seasoning_order

● 黒ごまハーブソルト 380円(70g)
goma 黒ごまをたっぷり使ったハーブソルト。黒ごまのセサミン効果で美容健康にもgood!
いつものお料理が、プラスすることでぐっと華やかになる魔法のシーズニング。
レシピ例:
「鶏肉の黒ごまワイン蒸し」
※鶏ムネ肉にすり込みレンジでチンするだけで絶品料理に!
「黒ごまハーブマヨネーズ」
 ※いつものマヨネーズが抜群ディップに大変身。
● 旨みアップベース(ほたて)380円(50g)
 hotate 国産ホタテの旨みを凝縮した『万能だし』です。和洋中、どんなお料理にも使え、
ぐっと旨みをアップさせてくれる嬉しいシーズニングです。
レシピ例:
「鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮」
※鶏肉の旨みとホタテの旨みは相性いいです!
「グリーンサラダ」
 ※さっと湯がいて、ホタテのだしに一晩漬けこみます。
● 野菜をたっぷり食べるためのパスタmix(バジル)380円(40g)
yasaipasutamix その名の通り、野菜をたっぷり召し上がっていただくためのシンプルなパスタミックスです。
バジルにはアンチエイジングに嬉しい効果がたくさんです。
レシピ例:
温パスタ・冷静パスタ等、季節の野菜をたっぷり入れて。
バジルソーセージも手軽に。
● バジルシード  100円/10g
bajiru  水につけておくと、繊維が水分を取り込み、何十倍にも膨らみます。タピオカ
のようなプルプル・プチプチした食感でアジアンスイーツにもよく使われます。
腸の大掃除に。食前にお水と一緒に飲むと満腹感が出てダイエットのお助けにも。
 ● 美活薬味 380円(20g)
bikatsu 今、話題の麻の実とエゴマをブレンドした美容のための薬味。脂肪燃焼・アンチエイジングの効果大!
レシピ例:
「ホタテのカルパッチョ美活薬味添え」
※    お刺身用のホタテスライス、オリーブオイルに
美活薬味でオシャレなカルパッチョに大変身♪
● 健康薬味 380円(20g)
kenkoucha 昆布や椎茸、唐辛子などの贅沢な健康ブレンドの薬味。
血圧や血糖値、コレステロールなどが気になる方に、おススメです。
レシピ例:
「冷やっこの健康薬味だれ」
※    刻んだ長ネギと健康薬味を醤油に混ぜてかけるだけで、
お酒にも合う健康おつまみ。
● 異国の食卓シリーズ「ベトナムmix」  380円(30g)
betonamu ご自宅で簡単に異国の味に挑戦できます。アジアンテイストがお好きならおすすめ。
いつもとは、ちょっと違った食卓の演出を楽しんでください。生春巻きには欠かせない!
レシピ例:
「鶏肉のレモングラス炒め」
※  レモン汁とベトナムmixを鶏肉に揉み
こみ炒めるだけで、簡単に異国の味に!
● スパイスの恵をいただくカレーmix(たまねぎの皮入り)380円(25g)
ca みんな大好き「カレーmix」。身体にうれしい恵がぎっしりつまったスパイスを、たっぷり
摂っていただけます。「たまねぎの皮入り」で血液も喜ぶオリジナルmixです。
レシピ例:
「スパイシーヨーグルトチキン」
※    ヨーグルトにカレーmixと食塩を加え
鶏肉に揉みこみ一晩漬け込んで、
あとはオーブンで焼くだけ。
美味しいスパイシーチキンの完成です!
● 異国の食卓シリーズ「フレンチ」 380円(15g)
fr 南フランスプロヴァンスの情緒漂う、タイム、ローズマリー、セージなど、ほろ苦くエレガントな味わいのブレンド。素材のおいしさをジャマせずハーブが香り、贅沢な雰囲気に仕上がります。
レシピ例:
「プロバンス風チキン」
※    鶏もも肉にフレンチmixと塩、オリーブオイルを振り
冷蔵庫で30分程味を馴染ませてライパンで焼くだけ♪
● 異国の食卓シリーズ「韓国mix」 380円(30g)
co 韓国のピリ辛ナムルをお手軽に作れる韓国mixです。韓国好きには見逃せない!
レシピ例:
「大豆もやしのナムル」
※    塩茹でした豆もやしの水気をよく切り
熱いうちにごま油と韓国mixを混ぜて完成。
● 異国の食卓シリーズ「中国mix」380円(20g)
ikoku_chi 中国の代表的なスパイス「五香粉」が調合された中国mix。
五香粉が少し入っただけで、ぐっと本格的な中華料理の味わいに仕上がります。
レシピ例:
「台湾屋台風焼きそば」
※    豚肉と長ネギを炒め、麺を入れてオイスターソースと
中国mixを加えて炒め合わせれば、
本格的な台湾屋台風焼きそばの出来上がり!
● 異国の食卓シリーズ「アメリカmix」380円(25g)
ame アメリカ南部のルイジアナ州で生まれ、アメリカ全土に広がった「ケイジャン料理」に 使うスパイスミックス。素朴でエネルギッシュな味わいです。
レシピ例:
「ケイジャンシュリンプ」
※    エビの殻をむいて背ワタを取り、
アメリカmixと白ワインをまぶして少しおいたら
小麦粉をまぶしてバターでソテーする。
● 変わり茶漬け「大和撫子」 380円(25g)
yamato 藻塩の風味とほうじ茶の香ばしさなど、天然素材の旨みだけで凝縮された絶品です。
レシピ例:
「椎茸とみつばのお茶漬け」
※    ご飯にソテーした椎茸とみつばを盛り付け
まさに、「大和撫子」を振りかけて
お湯をかけるだけで「料亭の味」に。
● 変わり茶漬け「Venus!」 380円(35g)
venus ロレーヌ岩塩に、ポルチーニパウダーやニンジンパウダーが調合された洋風茶漬けmix。お茶漬け以外にスープなどにも大活躍、使い始めたらやみつきです!
レシピ例:
「ジャガイモと豆乳のスープ」
※ラップで包んでレンジにかけたジャガイモの
皮をむいて軽くつぶし、「Venus!」と
豆乳を入れて、さらにレンジで温めたら出来上がり♪。
● 異国の食卓シリーズ「メキシコmix」380円(25g)
me パプリカや唐辛子など8種のパウダーが調合されたメキシカンmix。
陽気な太陽を思わせるメキシカンテイストは、ビールやカクテルにもぴったりです。
レシピ例:
「タコライス(沖縄発祥)」
※挽肉を炒め赤ワインを加え、食塩とメキシコmixで炒め合わせたらタコミートの完成。ソースはトマトピューレに食塩とメキシコmix。ごはんにトッピングしソースをかけたら出来上がり
● 異国の食卓シリーズ「マレーシアmix」380円(21g)
ma エネルギッシュながら日本人の味覚にも合うメニューが楽しめます。
ご自宅でマレーシアの屋台気分を。
レシピ例:
「肉骨茶 バクテー」
※ 豚肉をスパイスを使って煮込んだマレーシアの鍋料理。
● 異国の食卓シリーズ「インドネシアmix」 380円(20g)
ind 日本ではなかなか手に入らない本場の調味料も、ナンプラーやスイートチリソースなど手に入れやすい調味料と合わせてお使いいただくことで、本場の味がご自宅でできるスグレモノ!
レシピ例:。
「サテー」
※ピーナッツ、ココナッツミルクを効かせた串焼き料理。
● パーティmix(カトルエピス)380円(20g)
kato フランスの「カトルエピス」というスパイスを効かせた華やかなパーティー料理が作れます。
隠し味に使って、パーティをさらに盛り上げるお料理をお楽しみください。
レシピ例:
「ハンガリアングーラッシュ」
※    食塩とパーティmixをまぶした牛肉を使った
パプリカをきかせた赤い色のシチュー。ハンガリー
の「おふくろの味」的メニュー。
● 粒々マスタード(スタンダード)mix 380円(43g)
konagonas マスタードシードのひき方や割合、漬け込む際のお酢の種類によってもお好みで楽しめます。自分や家族の好みにピッタリあった手作りマスタードを、ソーセージやポトフに添えて♪
レシピ例:
「ニンジンのマスタードサラダ」
※    粒々マスタードmixとハチミツ、白ワイン、ワインビネガー
を漬け込んで作ったマスタードを使ったドレッシングを  
千切りニンジンにかけるだけ。
● 粒々マスタード&ハーブmix 380円(38g)
konagonamix ディルやタイムをきかせたハーブマスタード・ブレンド。マスタードの粒々感と辛味をいかしたメニューにハーブが香ります。
レシピ例:
「新ジャガのディルマスタード風味」
※    粒々マスタード&ハーブmixとハチミツ、白ワイン、
ワインビネガーを漬け込んで作ったディルマスタードが
茹でた新ジャガにぴったり。
● パエリアパンで作りたくなるパエリアmix 380円(8g)
paeri 誰でもおいしく本格パエリアを作れる心強いシーズニングです。
「パエリアは難しい」というリクエストから誕生しました。
レシピ例:
「トマトとアサリのパエリア」
*ご家庭ではなかなか作るのが難しいパエリアが、
パエリアmixを使えば誰でも簡単に本格的なお味に出来ます。
● アイスクリーム用シーズニング  380円(各15g)
ice 夏のおすすめシーズニング。バニラアイスにたーっぷりかけてお洒落に美味しくアレンジしたアイスクリームをご自宅でいかがですか?
「大人のほろ苦 スパイス&カカオニブ」
*市販のスーパーカップがハーゲンダッツを軽く超える美味しさ!
「はんなり 抹茶&カカオニブ」
*京都をイメージさせる上品な抹茶とカカオニブのコラボレーション♪
「どすこい 苦抹茶&カカオニブ」
 *苦抹茶とカカオニブの苦味と苦味のぶつかり合い!がっぷり四つ!
● カレースパイス
karei カレーの仕上げにひと振りするだけで、市販のカレールーが本格的なお店の味に!
お子様のいらっしゃるおうちでは、お子様カレーにひと振りすれば、その瞬間、驚異的な本場カレーに。
「唐辛子入りHOTブレンド」  380円(15g)
*ひと振りで、焙煎唐辛子とスパイスでホットな仕上がりに!
「風味アップSPICYブレンド」  380円(25g)
*ひと振りで、スパイスの香りがたち、風味豊かな仕上がりに!
● 香草焼mix 380円(15g)
kousou 魚の美味しさを下からぐっと押し上げコクのある味わいに
仕上げるフィッシュブレンド。隠し味にレモングラス、ディル、
タラゴンなども配合しています。
● グリューワインスパイス 380円(ティーバッグ2個)
gwine 心も温めるスパイスの効いたグリューワインを作るスパイスミックス。
火にかけるので、アルコールも飛んでお酒に弱い方もおすすめです。
● 小腹がすいたときの健康スープの素 380円(40g カップ約10杯分)
kobara  ほたての旨みをきかせ、オニオンとジンジャーで血液サラサラ&
代謝アップも期待できる、まさに健康スープの素です。
厳選素材だけを使用したシーズニングに、金ゴマとパセリを加え
ました。
春雨やワカメなど、お好みの具材を追加してどうぞ。

【ご注文・お問い合わせ】
すべての商品は、ご注文いただいてから、心をこめて手作りいたします。
工房から届くまで、1週間程度お時間を頂戴いたします。

ご注文・お問い合わせは、下記までお気軽にお問い合わせください。

buy_button